Какао тертое натуральное, финиковый пекмез (фруктовый сироп из фиников), масло какао натуральное, кофе натуральный молотый, кардамон молотый.
Добавка: апельсин, лепестки василька.
Горький шоколад на пекмезе «ДОЧЬ СОЛНЦА» полностью натуральный шоколад без сахара.
В составе только натуральные ингредиенты: колумбийское какао-тертое и какао-масло, финиковый пекмез (фруктовый сироп без сахара), а также сушеные ягоды и специи.
Шоколад на пекмезе - чемпион по содержанию антиоксидантов, микроэлементов, антидепрессантов и оказывает бодрящий тонизирующий эффект на организм.
Это вываренный до сиропа сок фиников без добавления сахара и других подсластителей.
Для приготовления пекмеза фрукты (или ягоды) длительное время подогревают на медленном огне. Сахар в пекмез не добавляется! Если в составе пекмеза есть сахар, то это не пекмез, а кием или обычное варенье!
При медленном нагревании плодовая масса выделяет тягучий сок - это и есть пекмез. В некоторых жарких среднеазиатских странах пекмезы готовят не на огне, а выпариванием на солнце!