Италия
Артишоки употребляют в пищу с древних времен. Артишоки богаты антиоксидантами, минералами. Среди множества полезных свойств - профилактика заболеваний печени.
Артишоки, вода, соль, антиоксидант: лимонная кислота.
Сердцевины артишоков в рассоле отлично подойдут в качестве закуски или гарнира для основного блюда. Хорошо подходит для рагу и жаркого. Сердцевины артишоков вы также можете замариновать в масле с пряностями.