Россия
Зерна кориандра - это универсальная специя. Они имеют сладковатый вкус и специфический запах зелени из-за присутствия в нем эфирного масла.
Кориандр чаще всего используется для того, чтобы ваше блюдо дольше оставалось свежим. Для этой цели готовится специальный маринад с измельченными семенами кориандра. Кулинары не забыли и про выпечку: булочки, кексы и другие кондитерские изделия становятся ароматнее тогда, когда при замешивании теста добавили кориандр.