Состав
Паста (мука пшеничная, вода), овощи сушеные (цукини, томаты, баклажаны, лук репчатый, морковь, паприка, чеснок), базилик сушеный, мускатный орех молотый.
Способ приготовления (4 порции)
120 г пасты с овощами, 350 мл воды, 50 г твердого сыра, соль – по вкусу, зелень – по желанию.
1. В кипящую подсоленную воду высыпать смесь и перемешать.
Готовить на слабом огне под крышкой в течение 20 минут,
периодически помешивая.
2. Снять с огня. Добавить тертый сыр и дать постоять под крышкой 3 минуты. Подавать, при желании украсив зеленью.
Полное описание
Паста - традиционное итальянское блюдо, потрясающее своим разнообразием вкусов. В основе этого рецепта - оригинальная мелкая паста из твердых сортов пшеницы, а также овощи и специи. Соевый сыр дополнит это блюдо - добавьте его в конце приготовления.