Россия
Кускус - отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного гарнира: достаточно залить его кипятком.
Эта крупа из твердых сортов пшеницы подходит для приготовления и основных блюд, и для начинки при фаршировке. А если добавить к кускусу орехи, свежие фрукты, изюм, миндаль, курагу, получится прекрасный десерт. А на завтрак Вы можете быстро приготовить молочную кашу из кускуса, залив его соевым молоком.
Залить кускус кипятком (на 1 стакан кускуса - 1,5 стакана воды), посолить, накрыть крышкой. Дать постоять 5 минуть. Взрыхлить вилкой.