Эти кедровые орехи собираются на берегах озера Байкал в Бурятии в районе, который находится под постоянной охраной экологов. В нём запрещено строительство всех производств, которые способны навредить природе.
Кедровый орех имеет множество питательных и целебных свойств. Белки кедровых орешков легко усваиваются организмом и отличаются от других повышенным содержанием аминокислот, среди которых больше всего аргинина. Аргинин важен для развития растущего организма, поэтому кедровый орех часто включают в рацион детей и беременных женщин.
В кедровых орешках содержится достаточно веществ для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в нужных аминокислотах и таких дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец и цинк.
А еще кедровые орехи уникальны тем, что в них содержится триптофан – редкая аминокислота, из которой образуется гормон мелатонин. Именно благодаря мелатонину мы крепко и хорошо спим. Это главный гормон эпифиза, регулирующий суточные ритмы. Мелатонин не вырабатывается организмом самостоятельно, поэтому очень хорошо добавлять в свое питание продукты, которые содержат триптофан. И если у вас есть некоторые вопросы со сном, то обязательно съедайте хотя бы чуть чуть кедровых орешков на ночь – и крепкий,здоровый сон вам будет обеспечен!