Невысокая калорийность. Хлеб из кукурузной муки не только не способствует набору веса, но и рекомендуется диетологами для тех, кто хочет похудеть.
Высокое содержание витаминов и минеральных компонентов. Благодаря тому, что кукурузная крупа проходит меньше ступеней сортировки и очищения, в ней сохраняется больше витаминов и структурных соединений, содержащихся в оболочке. В результате усвоение происходит полнее, и организм в целом получает значительно больше полезных веществ.
Большое количество клетчатки. Благотворно сказывается на здоровье и полноценной работе кишечника, оздоравливающей его и поддерживающей в постоянном тонусе. К тому же, клетчатка препятствует всасыванию избытков холестерина, защищая нашу сердечно-сосудистую систему.
Поддержка обменных процессов в организме. Не зря диетологи рекомендуют переходить на хлеб из кукурузной муки при лёгких формах диабета, при расстройствах в работе поджелудочной железы и, конечно же, при наличии избыточного веса.