Уксус винный, виноградное сусло концентрат, краситель: карамель Е150d. Кислотность 6%. Содержит сульфиды
Бальзамический уксус («бальзамик») (итал. Aceto balsamico) — кисло-сладкая приправа из выдержанного в бочках виноградного сусла, изобретённая в итальянской провинции Модена.
Бальзамический уксус применяют в самых известных ресторанах мира при приготовлении салатов, маринадов, десертов, а также супов. Несколько капель этой приправы оттеняют вкус соевого сыра, клубничного салата, и даже мороженого.