+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Италия
Бальзамический крем — густой и вязкий, его используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, десертам.
Бальзамический уксус, вода, конфитюр из лесных ягод, глюкоза, ароматические добавки, сахар, антиоксидант, кислотность 5,5%.
Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта
