+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Италия
Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.
Уксус бальзамический, вода, джем из инжира, глюкозный сироп, сахар, крахмал, ароматические добавки, антиоксидант.
Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам.
