Соевая пищевая основа (вода питьевая, соевые бобы - 6,5%), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности - уксусная кислота 70%, крахмал кукурузный, стабилизатор - Авистол-40 ASTM, горчичный ароматизатор идентичный натуральному, краситель - бета-каротин.
Специя паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет. Теперь понятно, почему соевый соус имеет красный цвет и назван кетчупом.