Россия
Данная цельнозерновая мука изготовлена с использованием старорусской технологии.
Цельнозерновая мука для традиционной итальянской пиццы с хрустящей корочкой. Ее создавали из отборных зерен, в которых имелась клейковина в максимальном количестве. С помощью такого помола в муке остаются все полезные свойства зерна, а также его составляющие. Благодаря тому, что в ней присутствует алейроновый слой, цветочная зерновая оболочка и зерновой зародыш, она сохраняет биологическую ценность и целебные качества, которые присутствуют в цельном зерне.
Цельнозерновые продукты богаты витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и пищевыми волокнами. Ежедневное употребление цельнозерновых продуктов улучшает работу кишечника, восстанавливает структуру кожи.