+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
875 руб
Индия
Шамбала является прекрасной пищей в период выздоровления и при упадке сил.
2 штуки
в наличии
Вкус семян шамбалы – сильный, сладковатый, с горчинкой. Улучшается после обжаривания, приобретая вкус жженого сахара. Запах – горьковатый, похожий на аромат свежескошенного сена.
Национальные кухни: индийская, вегетарианская, египетская, американская, кавказская.
Классические блюда: ароматизация искусственного кленового сиропа и мангового чатни, египетский золотой чай хельба, арабский хлеб хулба, зеленый сыр (сушеные измельченные листья).
Входит в состав смесей: карри, чубрица (болгария), аджика, хмели-сунели (сушеные измельченные листья).
Использование: Листья шамбалы употребляются в свежем и сушеном виде в индийской и кавказской кухне часто в сочетании с овощами, шпинатом, картофелем. Семена употребляются чаще, в молотом состоянии. Добавляют в овощные блюда. Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в вегетарианской кухне.
