На сегодняшний день горчичное масло в России не является достаточно распространенным продуктом. Отчасти это происходит потому, что большинство производимого в России горчичного масла уходит на экспорт в другие страны. Однако сейчас у Вас есть возможность купить горчичное масло по цене производителя в любых необходимых Вам количествах.
Однако, например во французской кухне, горчичное масло в чистом виде или в сочетании с другими растительными маслами, добавляют в различные супы, салаты, используют для приготовления домашней выпечки.
Горчичное масло издавна используется и в азиатских странах. Используется оно для тушения овощей. Оно удачно сочетается со свежими овощами и зеленью, идеально подходит как ингредиент для приготовления различных летних и весенних салатов, а также добавляет изысканности каше, крупяному гарниру, винегрету.
Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, золотистый оттенок и приятный аромат, долго не зачерствеет. Оладьи, блины или картофель, поджаренные на нем, получают особенно приятный, неповторимый вкус.