Индия
Пряность гвоздика – это высушенные бутоны цветочного дерева, которое произрастает в тропиках.
Маринады, будь то грибные или овощные, не обходятся без данной пряности, так как она обладает интересным жгучим вкусом и насыщенным ароматом.
В консервациях, соевых мясных колбасках гвоздика в сочетании с черным перцем способна усилить вкус блюд, и добавить нотку пикантности. Эта удивительная пряность, даже в кондитерских изделиях, раскрывает себя бесподобно с сочетании с корицей.
Аромат при тепловой обработки быстро улетучивается, и поэтому мы рекомендуем закладывать гвоздику в последний момент. Также следует учесть нормы дозировки, так как аромат настолько сильный, что может перебить вкус и аромат блюда.
Регулярное употребление гвоздики улучшит память, очистит дыхательные пути и придаст свежесть дыханию.