Россия
Польза кураги для здоровья человека неоценима, а в шоколаде она еще и очень вкусна.
Полезные свойства кураги легко объясняются ее составом. Витаминный состав кураги не так уж и разнообразен, в ней содержится каротин (витамин А), аскорбиновая кислота (витамин С), никотиновая кислота (витамин РР) и витамины группы В (В1, В2, В5). А вот минеральный состав кураги впечатляет, в большом количестве сухофрукты содержат: калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, кобальт.
Кэроб – мелкодисперсный коричневый порошок, который добывают из стручков рожкового дерева.
По внешнему виду, вкусу и аромату кэроб очень напоминает какао. Но его очень выгодное отличие от какао состоит в том, что кэроб не содержит психотропных веществ, например, кофеина. И некоторых других веществ, которые содержит какао: кофеина, теобромина, фенилэтиламина, щавелевой кислоты и других. Проще говоря, не бодрит и не вызывает привыкания, аллергии, мигреней и юношеских угрей.
Кофеин, содержащийся в какао-порошке, стимулирует высвобождение энергетических запасов организма, в результате чего повышается сахар в крови (это приводит к увеличению веса), вы чувствуете подъём, а затем резкий спад, нервозность, усталость.
Кэроб здорово выручит тех, кому категорически нельзя шоколад, например, беременных и кормящих женщин, и детей.
Шоколад из кэроба получается очень вкусный, тающий во рту, хотя это не совсем то, что уже привычный шоколад: в нём есть крупинки, которые немного чувствуются. Но, учитывая все плюсы такого продукта, его стоит добавить к своим любимым лакомствам.