Ширин – финики относительно крупного размера, с умеренным уровнем сока.
Земля Ирана дарит более 400 сортов фиников. Ширин – финики относительно крупного размера, с умеренным уровнем сока. Выращиваются в восточных и юго-восточных садах Бама.
Цвет: черный.
Размер: от 35 до 45 мм.
Уровень влаги: от 18 до 22%.
Условия хранения: лучше хранить при температуре от 0 до 5°С.
Срок хранения: 18 месяцев при отсутствии колебаний в температуре хранения. Этот сорт фиников по причине умеренной влажности более устойчив к перепадам температур. Однако, следует иметь в виду, что температурные шоки все-таки снижают их срок хранения. Хранение этих фиников вне холодильной камеры зависит от условий, таких как влажность и температура воздуха. Чем выше эти показатели, тем меньше становится срок хранения. Однако в целом можно сказать, что при температуре 15°С финики могут храниться до двух недель. В случае температурного шока сахар в финиках кристаллизуется (что называется «засахариванием»). С точки зрения гигиены и санитарии, засахаренные финики не создают проблем для потребителя, однако, следует воздерживаться от употребления окисленной или покрытой плесенью продукции.
Веганский продукт
Вегетарианский продукт
Мы используем файлы cookie, необходимые для технической работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с
условиями использования сайта.