Перетёртые на каменных жерновах, семена светлого кунжута.
Описание
Главное достоинство кунжута — антиоксидант сезамин. Его применяют для лечения множества болезней, например, для онкологии и высокого уровня холестерина.
В семенах так же содержится бета-ситостерин. Он способствует понижению уровня холестерина. Именно из-за него срок хранения масла и семян очень большой.
Семена кунжута содержат много масла, которые включают в себя кислоты и эфиры.
В семенах содержится огромное количество кальция. Кальций способствует укреплению костей и уменьшает шанс заболеть остеопорозом; наращиванию мышечной массы.
Рибофлавин ускоряет рост и улучшает состав крови.
Фитоэстроген — заменитель женских половых гормонов, поэтому семена рекомендуют употреблять женщинам после 45 лет.
Не рекомендуется съедать в день более трёх чайных ложек.