Иран
Финики Шима имеют мясистые плоды, насыщенные пищевыми волокнами, и достаточное содержание сахара.
Один из сортов иранских фиников, который преимущественно производится в окрестностях Бандар-Аббаса в его восточных и северо-восточных районах, имеет мясистые плоды, насыщенные пищевыми волокнами и достаточным содержанием сахаров. Так как основной процент сахаров представляют собой фруктозу, то эти два фактора, то есть высокое содержание пищевых волокон и хорошие сахара, превращают этот сорт фиников в весьма полезный для здоровья продукт. Финики Гярдиал, Гардиал, Гярзиал или Бардиал обладают овальной и полукруглой формой, длиной от 2.5 до 3.5 см и содержанием влаги около 14%. Эти финики, которые производятся компанией Borna под торговым названием Шима, проходят этапы промывания и сортировки, и благодаря подходящей цене и обладанию условиями, подходящими для использования в пищевой промышленности, при производстве сладостей, шоколада, а также при приготовлении блюд, предоставляются в виде без косточки в различных упаковках как для промышленного, так и для домашнего потребления.