+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Шри-Ланка
Сделана из органической мякоти кокоса, высушенной и тонко перемолотой.
Кокосовая мука может полностью или частично заменить Вам традиционную муку для выпечки, сырников, панировки и всего того, для чего Вы используете пшеничную муку. Мы рекомендуем смешивать кокосовую и, например, миндальную муку для замены пшеничной. Большое количество клетчатки, с одной стороны, полезно для здоровья, с другой - означает высокую гигроскопичность, так что мука очень хорошо впитывает влагу. Это нужно учитывать, расчитывая пропорции и добавлять ее меньше, чем традиционной муки (примерно в полтора раза по сравнению с традиционной пшеничной). Кокосовая мука обладает слегка сладковатым вкусом, поэтому выпечка с ней требует меньше подсластителя.
