Шри-Ланка
Продукт переработки мякоти кокосового ореха является источником витаминов, минералов и жирных кислот (омега-6 и насыщенных).
Органическая кокосовая стружка
В стружке сохраняются все полезные свойства кокоса:
• Способствует нормализации работы кишечника, выведению из организма шлаков, токсинов и других вредных веществ (благодаря большому содержанию пищевых волокон).
• Лауриновая кислота в составе стружки выполняет функцию профилактического средства в борьбе с онкологическими заболеваниями.
• Обладает антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами (благодаря содержанию в составе токоферола, витаминов группы В и аскорбиновой кислоты).
• Вещества, содержащиеся в кокосовой стружке, способствуют повышению работоспособности, усиливают концентрацию внимания, положительно влияют на зрение и память.
• При регулярном ее употреблении нормализуется обмен веществ, снижается уровень холестерина в крови. Кокосовая стружка обладает ранозаживляющим и антибактериальным действием;
• Вещества, которые в ней содержатся, способствуют внутреннему омоложению клеток кожи, замедляя ее старение и улучшая состояние волос
• Профилактика заболеваний мочеполовой системы, положительное влияние на репродуктивную функцию.
Кокосовая стружка в настоящее время все чаще используется в кондитерском искусстве, в качестве украшения или начинки десертов, тортов, конфет.
Довольно часто кокосовая стружка применяется в косметологии, как деликатное очищающее средство для лица и для тела. Она очень нежно отшелушивает мертвые клетки кожи, оказывает питательное и увлажняющее действие, улучшает тонус кожи.
Кокосовая стружка может применяться в питании детей после 1 года.