Россия
Это питательный продукт, получаемый при измельчении семян амаранта.
Мука амаранта.
Просто добавьте несколько столовых ложек муки в кашу, запеканку или в тесто блинов, пирогов, панкейков, хлеба. Мука из семян амаранта рекомендована к включению в рацион детей, пожилых людей и беременных женщин. Она обладает замечательными хлебопекарными качествами, применяется для приготовления различных каш, выпечки и соусов.
Амарантовая мука является не только безглютеновым продуктом, но и кладезем минеральных веществ (кальция, магния, фосфора). Продукт содержит сквален, способный регулировать процессы метаболизма и обладающий антиоксидантным действием.