+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Семена фенхеля стимулируют пищеварение, уменьшает газообразование, боль и спазмы в кишечнике.
Аромо-пряный фенхель является близким родственником укропа, похож на него внешне яркой зеленью. Семена фенхеля больше похожи на тмин, продолговатые, острые, зелёно-серого цвета. По вкусу напоминают анис, запах пряный, приятный. Несколько зёрнышек фенхеля, если их хорошенько разжевать после трапезы, освежают дыхание и дарят свежесть.
Семена фенхеля – излюбленная пряность в Индии и странах Южной Европы, в смесь карри они входят как обязательный ингредиент. Семена фенхеля, как и укропа, используют при засолке овощей, особенно огурцов и помидоров. Поджаренные на сухой сковородке семена добавляют в овощные супы и салаты, бульоны. Нередко, чтобы добавить сладко-анисовый вкус и аромат выпечке, семенами фенхеля приправляют тесто, пудинги, а также ароматизируют чай, компоты и вино.
