Россия
По сравнению с другими частями растения, семена содержат максимальное количество эфирного масла.
Семена укропа на 15-18% состоят из жирного масла, в составе которого олеиновая, петрозелиновая, пальминтовая и линолевая кислоты, и на 14-15% из белка, содержат от 2,5 до 4 процентов эфирного масла, применяемого в медицине и парфюмерии. Кроме того, семена содержат массу флавоноидов, среди которых львиную долю занимает кверцетин, малое количество никотиновой и аскорбиновой кислот, рибофлавина, тиамина, каротина, а также набор минералов, преимущественно состоящий из железа, калия и фосфора.
По сравнению с другими частями растения, семена содержат максимальное количество эфирного масла, полезны при повышенном кровяном давлении, поскольку обладают способностью расширять кровеносные сосуды и снимать с них спазмы, используется в качестве ветрогонного при метеоризме, мочегонного при заболевании мочевого пузыря и почек, а также желчегонного, послабляющего, противорвотного, усиливающего лактацию, успокоительного, противосудорожного, болеутоляющего, заживляющего и общеукрепляющего.
Семена укропа применяются для решения следующих проблем со здоровьем: нормализовать кровяное давление. справиться с бессонницей, успокоить, облегчить метеоризм, активизировать перистальтику кишечника, благотворно повлиять на работу сердца, вывести шлаки и токсины, наладить работу ЖКТ, повлиять на выработку желудочного сока, возбудить аппетит.