Россия
Крупная зелёная чечевица, хорошо сохраняющая форму после варки и обладающая насыщенным вкусом и мягкой текстурой.
Зеленую чечевицу давно используют в качестве ингредиента блюд Средиземноморской, Индийской, Средневосточной кухни. Мягкий насыщенный вкус и плотная текстура делают ее полезным и вкусным компонентом супов, салатов и гарниров. Зерна достаточно проварить в течение 25 минут, чтобы получить готовую крупу. Чтобы сделать вязкую кашу, придется воспользоваться блендером, т. к. после варки зерна сохраняют свою форму и структуру. Отлично подходит для использования в салатах и гарнирах.