Россия
Чеснок можно добавить в овощные блюда, грибные блюда, в различные супы, маринады, блюда из фасоли, гороха, бобов.
Польза чеснока была выявлена человеком еще в антические времена. Подтверждением этого стали головки растения, обнаруженные в гробницах фараонов, а также упоминания о нем в древних рукописях и даже в Библии. Еще Пифагор считал чеснок королем пряностей, а Аристотель и Гиппократ ценили растение за его целительные свойства. Чаще всего чеснок используется в сыром виде, но и засушенное растение способно сохранять всю свою пользу.
Состав сушеного чеснока обогащен РР, никотиновой кислотой, участником многих клеточных реакций в организме; витаминами группы В, улучшающими клеточный метаболизм; холином, регулирующим уровень инсулина в крови и улучшающий память; микроэлементами (кальцием, магнием, калием, цинком, железом, селеном, фосфором, натрием).
Молотый сушеный чеснок применяется взамен свежего. Его можно смело добавлять практически в любые блюда.