Закуску отличает натуральный состав и весьма оригинальный внешний вид. Посыпанные кокосовой стружкой тонкие листы морской капусты могут полностью заменить кукурузные и картофельные снэки, и, в отличие от этих продуктов, принести немалую пользу организма.
В водорослях, как и в мякоти кокосового ореха, содержится довольно много клетчатки, которая помогает наладить перистальтику кишечника и исправить различные проблемы с пищеварением. Кроме того, она не участвует в энергетическом обмене, и содержащиеся в ней калории не приводят к набору веса.
Высокое содержание растительного белка в морской капусте делает ее идеальным продуктом для вегетарианского меню. Недостаток белков в организме может привести к изменению гормонального фона, ослаблению иммунитета и снижению активности головного мозга, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе.
Кокос и водоросли – это прекрасный тандем, так как оба этих продукта богаты природными антиоксидантами. Благодаря им клетки организма медленнее стареют, а вероятность развития онкологических заболеваний сводится к минимуму.