+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Ливан
По вкусу окра напоминает смесь спаржи и баклажана.
Окра является существенной частью ведической кухни. На Карибских островах окру часто добавляют в суп. На Гаити добавляют к смеси риса и кукурузы. К концу ХХ века окра стала популярной и в японской кухне, где ее жарят в темпуре и подают с соевым соусом. В Бразилии очень любят этот овощ подавать в качестве гарнира. А на юге США ломтики окры в сухарях готовят во фритюре. В Луизиане она – важнейший ингредиент джамбалайи – национального рисового блюда каджунской кухни. Очень популярна молодая маринованная окра, закатанная в банки, – по вкусу она чем-то напоминает маринованные корнишоны.
