Ливан
Бобы (по-арабски - фуль) - египетская всенародно любимая национальная еда.
Фулем завтракают, им можно поужинать, плюс вдобавок ещё и перекусить и, главное, всегда с аппетитом. Если ребенок берет в школу бутерброд с фулем, то мама спокойна - голодным он не останется, "тормозок" с варёными бобами захватит с собой водитель в дальний рейс, крестьянин - в поле, рабочий - на стройку. Впрочем, если дома бобов не наварили - это не проблема. В Египте в каждом населенном пункте, не говоря уже о больших городах, есть кафе, где готовят фуль, причем работают такие заведения с утра и до вечера, а некоторые - круглосуточно. Рано утром на улицах появляются тележки, с которых продают любимую египтянами пищу. Вокруг них собираются представители сильного пола (несемейные, студенты, командированные, военные) - еда вкусная, горячая и с приготовлением не надо возиться.