Ливан
Консервированные бобы с нутом в собственном соку.
В Египте любят бобы в различном их приготовлении. Даже в приветствия можно услышать : "Утро твое с фулем". Фуль - это основной недорогой завтрак и обед многих египтян. Фуль может подаваться с различными специями и соусами.
Нут, турецкий бараний горох — желто-золотистые бобы с ореховым привкусом. Они сытны, богаты белком, поэтому популярны у вегетарианцев.Главное составляющее нута – высококачественный легкоусвояемый белок растительного происхождения. Ещё в древности медики отмечали, что у тех, кто употребляет нут, прекрасная кожа – чистая, без высыпаний и воспалений. Аминокислота лизин, имеющаяся в составе турецкого гороха, способствует наращиванию мышечной массы, без увеличения жировой прослойки. Это свойство нута делает продукт привлекательной альтернативой мясу для спортсменов и всех, кто ведёт здоровый образ жизни и следует принципам здорового питания.