+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
195 руб
Индия
При помоле бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым.
2 штуки
в наличии
Азиатские повара приправляют бадьяном горячие блюда, добавляют его в маринады для овощей.
Традиционным использованием бадьяна считается выпечка, муссы и пудинги. Особенностью бадьяна является тот факт, что свои неповторимые вкус и аромат он начинает раскрывать только под воздействием высоких температур, поэтому в холодных закусках практически не используется. Добавляют бадьян в горячие напитки – кофе, чай и глинтвейн, он отлично сочетается с корицей и мускатным орехом.
