Индия
Главным образом в кулинарии гвоздика применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, овощных).
Гвоздика - это высушенные нераскрывшиеся бутоны тропического дерева с латинским именем Syzygium aromaticum.
Гвоздика - очень пряная приправа, поэтому использовать ее стоит с осторожностью. Она легко может забить весь вкус приготовляемой пищи, поскольку обладает высокой концентрацией вкуса.
Мы предлагаем вам попробовать целую гвоздику. Эту форму удобно использовать для приготовления напитков. Если вы пьете кофе по утрам, всего 4 гвоздика добавленные при приготовлении придадут вашему напитку новый аромат, а вам добавят новой энергии.
Гвоздика обладает согревающим свойством, имеено поэтому ее употребление в пищу особенно рекомендовано в холодный период. Гвоздика идеально сочетается с корицей и имбирем.