+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Имбирь, сушеный целый "Золото Индии", 1 кг

Имбирь, сушеный целый "Золото Индии", 1 кг

Специи и приправы

Товара нет в наличии

Индия

Полезные свойства сухого имбиря сравнивают с пользой более привычного лука и чеснока.

  • Запах — пряный, характерный, ароматный.
  • Вкус — острый, жгучий.
  • Специфические признаки — характерный запах, острый вкус.

Применение имбиря в разных странах

  • Имбирь часто применяется в русской кухне. Его добавляют в сбитень, в квас, наливки, настойки, брагу, мёд, а также пряники, куличи, сдобные булочки.
  • Пристрастие добавлять имбирь в кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки интернационально. Леденцы, варенье, печенье, кексы, бисквиты, компоты, пудинги, пиво, ликеры многих кухонных традиций мира содержат имбирь.
  • Молотый имбирь в Индии добавляют в муку и выпускают 4 сорта имбирной муки с различным процентным содержанием имбиря.
  • В Англии, Австралии и в США из имбиря делают имбирное пиво ( англ. Ginger Beer), и также мягкие неспиртные прохладительные напитки, например имбирный эль.
  • Использование имбиря в соусах, овощных и фруктовых маринадах характерно для европейской и американской кухонь.
  • Одним из самых популярных напитков в последнее время является имбирно-лимонный чай со специями.
В разные блюда имбирь добавляют в разное время:
  • в тесто — во время замеса, либо в конце его (нормы закладки имбиря относительно высокие — до 1 грамма на 1 килограмм теста.)
  • при тушении — за 20 минут до готовности
  • в компоты, кисели, муссы, пудинги и другие сладкие блюда — за 2—5 минут до готовности
  • в соусы — после окончания тепловой обработки
Веганский продукт
Вегетарианский продукт


Белки, г
9.1
Жиры, г
6.0
Углеводы, г
70.8
Калории, кКал
347.0





Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх