Индия
Мускатный орех можно добавлять в ризотто, томатный соус или соусы к пирогам с овощами.
Мускат превосходно сочетается с соевым творожным соусом для цветной капусты или луковым соусом, который подают к соевым котлетам и картофельному пюре. Мускатный орех - традиционная пряность для кексов, имбирных пряников, печенья, фруктовых и молочных пудингов. Немного тертого или молотого мускатного ореха, добавленного в начинку вишневого или яблочного пирога, придает ей ни с чем не сравнимый вкус. В качестве освежающего завершения обеда попробуйте посыпать небольшим количеством тертого мускатного ореха с сахаром дольки охлажденного апельсина. Щепотка мускатного ореха - удачное дополнение к горячим соевым молочным напиткам.