+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
175 руб
Индия
Душистому перцу свойственен пряный аромат с добавлением легких ноток запаха гвоздики, мускатного орешка и горчицы.
2 штуки
в наличии
Применение молотого душистого перца в кулинарии достаточно широко распространено. Ему по праву принадлежит первое место в списке используемых приправ для готовки блюд.
Многие кулинары используют пряность для приготовления соевых мясных изделий (фарша, колбасы, печеночного паштета).
Молотую специю также всыпают в тесто для сладкой выпечки (пирогов, пряников, печений, хлеба). Добавляют в горячие блюда (борщи, супы, солянку). Также отлично подходит для приготовления соусов и маринадов.
Незаменим при варке фруктовых компотов, джемов и пудингов. Любители острой пряности кладут ее в различные каши, а также в рис.
Опытные кулинары советуют добавлять душистый порошок в компоты, джемы уже непосредственно перед самой подачей на стол.
В горячие блюда лучше класть перец за тридцать минут до готовности, чтобы придать блюду более насыщенный аромат.
Хранить душистый перец следует либо в стеклянной таре, либо в герметично закрытой упаковке, чтобы специя не утратила свой насыщенный аромат и вкус. Срок годности после первого использования приправы составляет два месяца. А в нераскрытой упаковке она может храниться в течение двух лет.
