+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
185 руб
Индия
Бирьяни - распространенное в Индии второе блюдо из басмати риса.
3 штуки
в наличии
Кумин, корица, тмин, черный перец, кардамон, мускатный орех, мускатный цвет, перец чили молотый, кориандр, листья корицы, листья пажитника (хельбы), куркума, гвоздика, кориандр и черный кардамон.
«Бирьяни» происходит от персидского bery и переводится как жареный. В зависимости от состава существуют различные вариации бирьяни, например, в состав калькуттского бирьяни входит картофель.
В отличие от плова, в бирьяни рис и овощи готовятся отдельно, а затем смешиваются.
Бирьяни отлично сочетается со многими блюдами индийской кухни, например, дахи, чатни, раита, корма, карри, квашеными баклажанами и многими другими.
