Австрия
Разрыхлитель теста "Kotanyi" не имеет вкуса, легко смешивается и делает тесто пышным и объемным.
Винный камень - кристаллический осадок, выпадающий при производстве вина при спиртовом брожении, выдержке и обработке. В выпечке часто применяется для изготовления сконов, булочек и бездрожжевого хлеба.
• Разрыхлитель теста
• Используется в качестве разрыхлителя для разных видов теста, придает тесту объем и делает его особенно нежным
• Дозировка – 8 гр порошка на 250 г муки