Россия
Регулярное употребление киноа способствует укреплению костной ткани.
Крупа киноа белая.
Продукт богат растительным белком – замена животного белка в рационе вегетарианцев.Так же в крупе содержится большое количество клетчатки, что необходимо всем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией. Кроме того, киноа выполняет защитную функцию организма, выводя вредные вещества, шлаки и холестерин. Способствует снижению уровня сахара в крови, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает избавиться от мигреней и сильных головных болей, так как оказывает успокаивающее действие на нервную систему человека. Крупа также богата минеральными веществами и витаминами.
Крупу необходимо тщательно промыть и замочить на несколько часов, если вы хотите получить более мягкий и приятный вкус. Для усиления вкуса киноа, подобно гречке, можно прокаливать на сковороде в течение 5-7 минут. Варить в течение 15 минут, на 1 стакан киноа 2 стакана воды.