Австрия
Лавровый лист от Котани отбирается вручную, бережно высушивается и упаковывается, сохраняя тонкий аромат и пряный вкус.
Уже в конце XIX — начале XX века фирма Kotanyi стала основным поставщиком специй для австрийских монархов. В настоящее время Kotanyi — европейский лидер по производству специй. Все составляющие продукции выращиваются в экологически чистых уголках земли. Чтобы на пути к потребителю не растерялся драгоценный вкус и аромат специй, Kotanyi применяет новейшие технологии обработки сырья, а также упаковки готовой продукции.
Использование: лавровый лист придает утонченный аромат супам, бульонам, соевому мясу, овощным блюдам, маринадам. При приготовлении запеченных или жареных блюд разложите лавровый лист на сковороде – это придаст им пряный запах и вкус.