Россия
Сахарная пудра — сахарный песок, размолотый до пылеобразного состояния.
Сахарная пудра в кулинарии используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, сахарной глазури. Сахарной пудрой часто посыпают выпечку. Также сахарная пудра необходима для приготовления коктейлей и прохладительных напитков, украшения кондитерских изделий. Если при приготовлении кремов вместо сахара использовать сахарную пудру , то полученная пена получится нежнее.