+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Шиитаке – самые культивируемые грибы в мире. Обладают способностью снижать уровень холестерина в крови.
Кроме лечебных целей, он широко используется в кулинарии. В восточной кухне существует множество рецептов супов, соусов, приправ и напитков из шиитаке. В Японии из этих грибов делают йогурт, богатый калием, в европейских ресторанах шиитаке стал незаменимым продуктом благодаря своему карамельному запаху и универсальности применения.
В японской кухне грибы ценятся за то, что они насыщаются вкусом других продуктов, не заглушая его.
Готовятся шиитаке и отдельно на гриле, и запекаются в темпуре. Грибы используются в различных горячих блюдах, в сочетании с соевым мясом, овощами и лапшой, прекрасно дополняя вкусовую гамму любого продукта.
