Германия
Ростки сои часто использую в китайской кухне и в кухнях стран юго-восточной Азии.
Ростки сои (проростки сои) необычайно полезны: в них содержится активный белок и почти все необходимые человеку витамины.
Ростки сои особенно хороши в салатах, овощных и соевых мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки, как гарнир в супах. Можно даже использовать проростки сои как ингредиент в составе овощных соков или смузи.