Россия
Урбеч используется не только как лакомство, но и как питательное и тонизирующее средство.
Перетертые обжаренные семена подсолнечника.
Урбеч из семян подсолнечника является замечательной профилактикой разных недугов сердца и сосудов: гипертонии, атеросклероза, инфаркта миокарда. Кроме того он полезен при болезнях желчного пузыря, печени, поджелудочной железы и почек. Белок, который содержится в семечках, имеет в составе незаменимые для нашего организма аминокислоты.
Урбеч в чистом виде по вкусу достаточно нейтрален и немного вязок, поэтому его идеально смешивать с медом, который можно добавлять по собственному вкусу. Эту получившуюся пасту можно мазать на хлеб. В урбеч можно макать кусочки цельнозернового хлеба, тосты, фрукты и ягоды. На основе этой пасты можно делать полезные кремы для пропитки бисквитов, тортов. В качестве топинга для блинов и сырников ее также можно использовать.