+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
195 руб
Россия
Рекомендована греча и больным сахарным диабетом, а также страдающим от избыточного веса. Она позволяет держать под контролем уровень сахара в крови.
5 штук
в наличии
Приведем несколько фактов, относящихся к грече для проращивания:
1. Содержание белка в ее волокнах достигает 13-15%, что намного больше, чем в других крупах. Белок гречи биологически полноценный и по своим характеристикам сравним с белком мяса, рыбы и яиц. Это значит, что греча – отличный заменитель животного полноценного белка. По составу он похож на белок бобовых.
2. В грече содержится 2,5-3% жира, который при термической обработке частично разлагается. Кроме того, они являются ненасыщенными и полностью усваиваются пищеварительной системой.
3. 70% крахмала и 2-2,5% сахаров обеспечивают организм необходимыми углеводами.
Греча также содержит от до 1,3% клетчатки, превосходя по этому показателю перловую и даже овсяную каши. Есть в ее составе и зольные элементы – 2-2,2%.
Калорийность гречи – 320 ккал на 100 гр. продукта, что особенно важно для людей, занимающихся тяжелым трудом.
О белках в грече стоит сказать отдельно. Они содержат 18 незаменимых аминокислот и отличаются высокой растворимостью и усвояемостью. Они также способствуют очищению организма от низких дох радиации и нормализуют рост тканей у детей.
