+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Применяется при производстве ржано-пшеничных, ржаных и пшеничных хлебов для придания им характерного солодового вкуса, ярко выраженного аромата и темного цвета.
Продукт, произведенный на основе натуральных ячменных солодов. Используется при выпечке домашних изделий: хлеба, пряников, кексов и печенья из пшеничной и ржаной муки и их смеси. Обладает нежным солодовым вкусом и ароматом обжаренного солода. Благодаря ему улучшаются вкусовые характеристики и внешний вид изделия: корочка получается более поджаристой, а мякиш пористым и равномерным. Применение солодового экстракта увеличивает срок свежести домашней выпечки.
