+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Используется при приготовлении растительного сыра, для улучшения сычужной свертываемости соевого молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный сгусток.Норма расхода для сыроделия – 1 грамм на 1 литр молока.Одна чайная ложка - приблизительно 7 грамм раствора - на 7 литров соевого молока.Вносить в молоко до внесения сычужного фермента, предварительно развести в питьевой воде для лучшего распределения.
