Греция
Оливки черные (маслины) с косточкой в рассоле с добавлением розмарина. Сорт Каламон.
Оливки используют в своих рецептах многие кулинары мира. Плоды содержат витамины, минералы и жирные кислоты, которые так необходимы организму человека. Они обладают удивительными свойствами:омолаживают и очищают сосуды;снижают уровень холестерина;обеспечивают желчегонное действие;препятствуют образованию раковых клеток;нормализуют гормональный фон.Оливки полезны как для женщин, так и мужчин. Они создают оптимальный фон для оплодотворения. Кроме того, улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Греческие оливки имеют пикантный вкус, который достигается уникальными старинными рецептами, проверенными временем. В первую очередь, плоды кладут в маринад, состоящем из морской соли и греческих специй, и выдерживают около двух месяцев. Затем промывают и кладут в специальный рассол – итак несколько раз. В результате оливки получают божественный вкус, который не забывается: нежная мякоть, хрустящая оболочка и освежающая кислинка.