Германия
Натуральный ароматизатор, используемый для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, для аккуратной доводки всех видов выпечки, сладких соусов, десертов.
Сама по себе ваниль не имеет вкуса и запаха, однако она получает их в процессе ферментации. Экстракт ванили применяют для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Кроме того,он является отличной добавкой для джемов, кремов и многого другого. Не обходятся без этого уникального продукта любимые всеми шоколад и шоколадные конфеты. Основной функцией ванильного экстракта в кулинарии является его приятный аромат.
Если Вы никогда не применяли в экстракт ванили в приготовлении блюд, то стоит обязательно попробовать это сделать: французские круассаны, пышные булочки, бисквитные торты, домашнее мороженое, ягодные пироги - эти и многие другие блюда заиграют по-новому с таким уникальным ингредиентом.