Италия
Насыщенный цвет достигается за счёт входящих в состав пасты шпината и красного мангольда (подвида свёклы), травы придают вкусу лёгкие и приятные ноты.
Мука из пшеницы твердых сортов пшеницы, мангольд красный 3%,шпинат 3%, вода.
Паста Antica Madia основана как компания в 2000 году. Это семейная макаронная фабрика в местечке Альба, специализирующаяся на производстве сухих макаронных изделий. Компания ведет начало от 30-х, в которые, семейная фирма производила яичные макароны Tajarin, и только вручную. В последние годы Antica Madia специализируется в производстве цветной пасты, из исключительно натурального сырья.
Цвета красочных бабочек(фарфале), которые являются основными в продаже, особенно на внешнем рынке (страны ЕС,США), получены исключительно за счет специй и натуральных ароматизаторов - шпинат, красная свекла, красный перец, чернила кальмара, куркумы, помидор,лимон.