Италия
Применяется как начинка для брускутты, крекеров, или свежего хлеба типа чиабатта.
Грибы белые и шампиньоны в смешанных пропорциях 70%, оливковое масло экстраверджин, черный летний трюфель 2%, лук, чеснок, морская соль, петрушка, уксус винный, ароматизатор: белый трюфель, регулятор кислотности: лимонная кислота.
Грибной паштет (соус) "Don Antonio" - изысканное лакомство для гурманов. Чёрный трюфель, входящий в его состав, считается исключительно редким и дорогим деликатесом, используемым в малых количествах для создания особого вкуса оригинальных закусок, соевых мясных блюд и гарниров.
Компания «Дон Антонио» - производитель паштета с белыми грибами и черным трюфелем, гордится, что все выпускаемые ею продукты изготавливаются вручную из натуральных ингредиентов высочайшего качества.